القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار الرياضة

طريقة عمل السلطة التركية الحارة

السلطة التركية الحارة


طريقة عمل السلطة التركية الحارة 

صنعت هذه السلطة بتركيا وهي الاكلة التي يعتمدونها الفلسطينيون في اغلب وجبات الغداء 

طريقه تحضيرها 

١- رأس من البصل متوسط الحجم 

٢- 2قرن فلفل اخضر حار 

٣- ٢ م ك من زيت الزيتون 

٤- ٦ حبات من البندورة متوسطة الحجم 

٥- ليمونه متوسطة الحجم 

٦- نصف م ص من الفلفل الأسود 

٧- نصف حزمه بقدونس 

٨- ٢ م ك من الشطة المطحونة 

٩-٤ م ك من دبس الرمان 

١٠- ٥ عروق من البقدونس للتزيين 

١١- ٢ م ك من معجون البندورة 

عندما تريد ان تعطي السلطة طعما جيدا يجب ان تبشر نصف ليمونه عليها فيصبح طعمها ف قمة الروعة 

ولتسريع إعداد السلطة من الممكن ان تفرم البقدونس بعد غسله باستخدام محضرة الطعام  

طريقه تحضير هذه السلطة 

أولا /  نقوم بغسل البندورة ونقطعها  ومن ثم يتم وضعها بوعاء الخلاط 


ثانيا / نقوم بتقشير البصل ونفرمه فرما خشنا ثم نضعه فوق البندورة في وعاء الخلاط ونغسل أيضا الفلفل الأخضر الحار  ونقطعه قطع كبيرة ونضعه أيضا في وعاء الخلاط ونخلط جيدا . 


ثالثا / نقوم بغسل البقدونس ونفرمه أيضا فرما خشنا  ونضعه في وعاء الخلاط  وأيضا نضيف الشطة والملح والفلفل الأسود ودبس الرمان الى وعاء الخلاط ( السلطة ) ونقوم بخلط المكونات من أولا حتى تصبح ناعمة 


رابعا / نقوم بغسل النصف الليمونة ومن ثم عصرها ونقوم بسكب عصير النصف ليمونه على السلطة ونضيف زيت الزيتون ومعجون البندورة ونضعهم على السلطة ونخلط المكونات للمرة الأخيرة حتى تتجانس السلطة  .


خامسا / نسكب السلطة بعد جهوزها في طبق التقديم ونضع عليها البقدونس للتزيين وتقدم الى مائدة الطعام .. هذه كانت سلطتنا التركية

تعليقات